Rezept für Ingwer-Minz-Zitronen-Limonen-Sirup
Ein dickes Stück Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden.
Den Ingwer mit 3,5 l kochendem Wasser übergießen.
2 Kilo Zucker dazugeben und rühren, bis er sich aufgelöst hat.
Frische Pfefferminze (Menge nach Geschmack) mit ins Wasser geben und das ganze Zeug ziehen lassen, bis es kalt ist.
In der Zwischenzeit ca. 20 Limonen und 8 Zitronen auspressen. Wenn die Ingwer-Minze-Mischung abgekühlt ist, wird der gewonnen Saft mit dazu gekippt.
Das ganze Gebräu jetzt durch eine Baumwollwindel oder ähnliches abseien und den Sirup in Flaschen mit Schraubverschluss abfüllen.
(Danach Küche putzen, denn garantiert gab es die eine oder andere lecker-klebrige Lache. :))) )
Wenn der Sirup zu lange bei Sommer-Temperaturen rumsteht, kann er anfangen zu gären. Das ist dann zwar auch noch lecker (HICKS!), aber vielleicht für Klein- und andere Kinder nicht ganz so geeignet.
Jedenfalls: Ein bisschen vom Sirup in ein Glas und einen halben Liter Mineralwasser draufgekippt und Ihr habt was richtig Erfrischendes für den Sommer.
Ich glaube, in “richtigen” Sirup käme wesentlich mehr Zucker, aber wer soll das denn dann noch trinken, selbst mit so viele Zitronen? Haltbar ist das Zeug bei artgerechter Haltung im Keller in jedem Fall lange genug; mir ist noch nix kaputt gegangen.
:°)
hört sich auch gut an, wie das mehl ;)!!!
ich treib mich anscheinend in den blogs herum wo die betreiber ohne schwierigkeiten 10 kinder mit abfüttern könnten :))).
oder ist das nur trendy?
mir macht es spass, scheints dir auch…
hab ein fruchtiges WE!
nun durfte ich aber x fett grinsen!
ungefähr so ist es dann im realen leben:
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auch nicht schlecht, oder?
Guten Abend!
es WAR Freitag der 13., nur mit einem Zahlendreher.
Das Rad ist jetzt wieder in Ordnung? Super! Ich schaff ja radmäßig nicht mehr als es aufzupumpen, aber halt auch nur, wenns keine Faxen macht. In einem Fall wie deinem hätt ich leise weinend eine Werkstätte aufsuchen müssen …
Das Sirup-Rezept klingt gut! Die Kombi von Minze und Zitrus hab ich ja heuer das erste Mal verkostet, konnte ich mir vom Erzählen her ja GAR nicht vorstellen. Brrr. Schmeckt aber wider Erwarten durchaus ordentlich. Aber am liebsten ist mir definitiv die Kombi Minze und Schoko. DA sollt sich mal wer ein Likörrezept (oder sowas in der Art) einfallen lassen!
– Gach nach dem Marillenkuchen schauen, der grad vor sich hin gebacken wird – -
zwei Minütchen noch, dann darf er aus der Sauna.
Heute ja hier Regentag, gestern daher ich noch wie die Wilde im Garten gefuhrwerkt und Zeugs weggetragen und heute aber sowas von tätigkeitsunwillig gewesen. Den halben Tag spielenderweise vorm Lappi gesessen und nur zwischendurch ein bisserl was getan. Unter anderem drei Ostereier verziert, ich bin ein bisserl azyklisch, manchmal.
Und bei euch in der Wohnungs saugst nur du, und nicht die kleinen kammerzujagenden Scheißviecher? Ich hab dir wirklich die Daumen gedrückt, denn sowas ist echt nicht witzig. Hoff es hat geholfen.
Wenn die Bienen im Honig ersaufen … ja, also zuerst bauen sie tatsächlich an, nämlich sie picken dann zusätzliche Waben überall in den Stock, wo es nicht weiter auffällt – extrem lästig, weil wenn du das nicht weißt und eine Wabe rausnehmen willst, dann reißt du automatisch so ein Blödsinnsgebilde auseinander, der Honig tropft überall hin und die Damen werden auch nicht gerade schnuckeliger, wenn sie das mitkriegen. Ich meine, wer lässt sich schon gerne von fremden Fingern die Bude versauen?
Wenn das alles nix mehr hilft mit dem Bauen, dann schwärmen sie. Also sie ziehen sich eine junge neue Königin heran, und die alte schnappt sich ein paar Vertraute (will heißen, die Hälfte der Mannschaft, äh, Frauschaft) und sucht ein neues Platzerl. Passiert natürlich normalerweise nur im Frühjahr, weil später eh nimmer so viel wächst. (Allerdings hatte ich vor Jahren, aus eben derselben Nachlässigkeit, auch mal einen Schwarm Ende Juli. Gibts ein lustiges Foto davon!)
(Mein damaliger Imkervater hats nicht annähernd witzig gefunden.)
Gibts bei euch Mangold auf dem Markt? Bei uns so gut wie nicht. Ich hab heute wieder die Stiele verarbeitet, mit Reis, war gut. Morgen gibts Zucchinicremesuppe und danach Scheiterhaufen mit Marillen, auf den freu ich mich schon. Wird eh so ziemlich das letzte in orange sein, das ich mach. Jetzt sind fast keine mehr oben. Irgendwie schad und gleichzeitig gottseidank.
Jetzt endlich, wo meine Mutter schon fast die erntereifen Kürbisse hat, blühen meine auch. Bin ja sehr gespannt, ob das noch was wird, bis zum Winter …
Der blöde Kuchen macht Männchen, der will nicht durch werden. Der pflanzt mich, glaub ich.
Draußen tummeln sich die Fledermäuse. Und was ess ich?
Stinkekäse. Die letzte Portion. Mein Kühlschrank wird aufatmen.
Jetzt werde ich meinem doofen Kuchen tief in die Marillenaugen schauen gehen – gute Nacht und
Busserl!
Juchu!
Hier die Gemüseschwemme. Warum hat mich bloß gestern im Biomarkt die Melanzane so angelacht? Mittlerweile drängt sie sich im Kühlschrank mit Zucchini, Paprika und Pfefferoni, Erdäpfeln und Karotten. Die Fisolen und den Mangold hab ich erst gar nimmer reingebracht, das Zeug lagert draußen.
Von orange nach grün.
Abends werd ich mich um die letzten Kekse fürs Tantchen kümmern, da will ich eine Zitronenglasur probieren.
Oh, und eine Frage von der Schwarzhörerin an die Fachfrau: heute hat Adorno irgendein Jubiläum (keine Ahnung, was, irgendein Todestag, glaub ich), der wird als Philosoph präsentiert. Ich dachte immer der ist Pädagoge bw. Erziehungswissenschafter (gewesen)?
Aber vielleicht gibts zwei. Die heute sprachen von Theodor Adorno. Ähem. Bildungslücke.
Schönen Tag noch!